Успеваемость ребенка в школе напрямую зависит от его питания. Поэтому главная родительская задача — здоровое питание школьника, чтобы помочь маленькому незнайке превратится в умника, пусть даже с помощью некоторых хитростей.
В разрез с устаревшей поговоркой «Сытое брюхо к учению глухо» любой педагог вам скажет: научить чему – либо голодного ребенка практически невозможно.
Идеальный завтрак
Из чего состоит здоровое питание школьника? Для школьника, как впрочем, и для всех остальных, самым главным приемом пищи считается завтрак. В школе ребенку предстоит напряженная умственная деятельность, требующая хорошей подпитки, поэтому бутерброд с чаем не самый лучший вариант завтрака.
Как и несколько десятилетий назад, каша считается лучшим завтраком для школьника. Хотя этого недостаточно, утренний прием пищи идеально должен состоять из трех блюд: кроме каши можно предложить ребенку еще бутерброд, плюс натуральный йогурт – такой завтрак советуют диетологи.
Крупы – это сложные углеводы, которые обеспечат вашего маленького Эйнштейна энергией на долгое время, и голодный желудок не будет отвлекать его от новых открытий. Чтобы ребенку не наскучили каши, чередуйте их: овсяная, рисовая, гречневая, пшенная, манная. Но лидерство по -прежнему принадлежит овсянке: она стимулирует кровообращение мозга, а значит, помогает думать. Хорошо улучшать вкус утренней каши различными добавками: ягодами, орехами, фруктами или сухофруктами. Орехи, содержат лецитин, улучшающий память. Особенно полезны грецкие орехи, потому что ко всему они содержат и йод. Другой, не менее эффективной добавкой к злакам являются свежие ягоды, особенно черника, которая не только укрепляет зрение, но и улучшает память.
Отличным вариантом завтрака, входящее в здоровое питание школьника является и творог, в идеале без сахара и термообработки: так содержащийся в нем кальций лучше усваивается. Но если ваш ребенок напрочь отказывается есть этот продукт в чистом виде, готовьте сырники, различные запеканки, добавляйте в творог сгущенку, мед, варенье. Кроме творога, на завтрак можно предложить чаду вареное яйцо: оно служит источником белка. Недостаток белка замедляет умственные процессы и отрицательно сказывается на успеваемости. Диетологи советуют готовить омлеты или же варить яйца всмятку (5 минут), так организм ребенка их быстрее усвоит.
Для дошкольников и младших школьников используйте для завтрака посуду с любимыми героями ребенка, изображайте из продуктов персонажи или целые картины, придумывайте сказки и истории – словом, делайте все, чтобы ваш ребенок ел полноценную еду.
Полезный перекус
Несмотря на то, что ребенок утром позавтракал, не забудьте положить ему в портфель что-то для быстрого перекуса (на второй завтрак). Лучше всего подойдет яблоко, потому что по содержанию полезных веществ оно является одним из самых полезных фруктов: укрепляет нервную систему и стимулирует мозговую деятельность.
Также отличным перекусом может быть очищенная морковь, нарезанная для удобства на брусочки. Она особенно необходима перед предстоящей контрольной, когда нужно воспроизвести большое количество информации. Дома ребенку можете предложить салат из моркови, заправленный растительным, а еще лучше льняным маслом.
Если же ваш школьник признает только бутерброды, приучите его есть хотя бы полезные: с хлебом грубого помола (содержит «правильные» углеводы), листьями салата (много витаминов), с красной рыбой (источник Омега-3), а также шпинатом (помогает работе мозга).
Здоровое питание школьника предполагает разнообразие продуктов. Поэтому для перекуса можете предложить ребенку взять с собой горсточку сухофруктов и орехов: они не только вкусные, но и полезные. Например, курага стимулирует работу левого полушария мозга, отвечающего за аналитическое мышление. Что касается орехов, то их влияние на способность соображать переоценить невозможно. По легенде, в Древнем Вавилоне жрецы запрещали простолюдинам употреблять орехи, чтобы они не поумнели вдруг.
Кроме яблока из фруктов школьнику можно дать виноград – он улучшает память.
Кстати, перекусом может служить и шоколад, но только если он «правильный» и не употребляется ребенком слишком часто. Благодаря полезным веществам, содержащихся в шоколаде, «запускается» работа мозга, улучшаются мыслительные реакции и возникают новые идеи. И безусловно, самым полезным шоколадом является «горький», чем больше в нем какао-бобов, тем полезнее.
Витамины
Если вы заметили, что ваше чадо хуже усваивает материал, у него появились проблемы с памятью, возможно, у него нехватка витаминов. Безусловно, для детского организма лучше получать необходимый набор минералов и витаминов из пищи. Однако, не все современные продукты содержат эти элементы в достаточном количестве. Поэтому, чтобы помочь мозгу, необходимо пополнить дефицит витаминными комплексами. Подобрать препарат, подходящий именно вашему ребенку, поможет врач.
© Женский сайт — Modern Woman